photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

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Arcambal, 46, Lot, Occitanie

- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Techniques principales - Entretien - Préparations préliminaires - Production culinaire. - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,. - Réception de la matière d'oeuvre - Remise en température - Découpage de viandes et charcuterie - Réalisation de fonds, sauces et mets simples - Surveillance de la cuisson des mets - Disposition des mets dans les plats - Transmission au personnel de salle - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service - Appliquer des consignes - Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité - Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées - Apprendre et progresser - Avoir le sens de l'observation - Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun[...]

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Responsable de salle

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Cahors, 46, Lot, Occitanie

Cette institution de la gastronomie Cadurcienne vous propose de participer avec elle à une aventure qui a débuté il y a plus de 50 ans. C'est grâce à son équipe que La Chartreuse a su évoluer au fil du temps pour devenir le lieu incontournable pour tous Cadurciens, VRP et touriste de passage Cuisine moderne, inventive et service de qualité seront au RDV de vos attentes professionnelles. Fonctions : Après une formation et un accompagnement en duo au poste d'un mois. - Gérer et animer une équipe de 5 personnes - Contrôle des horaires de l'équipe, des tâches ménagères, etc - Assurer le lien entre les différents services (cuisine, réception, restaurant) - Effectuer l'accueil, le départ, l'encaissement des clients. - Assurer le service au restaurant. - S'assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients. - Dynamiser la vente additionnelle au travers des équipes - Effectuer les commandes et contrôler les livraisons - Effectuer les clôtures de caisse de fin de journée - Assurer la bonne marche de l'établissement en collaboration avec le directeur de l'hôtel et ses adjoints. - Répondre aux appels téléphoniques. - Promouvoir des activités touristiques du[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

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Arques, 46, Lot, Occitanie

2 postes à pourvoir : Description de l'entreprise : Nous sommes le Restaurant la Récréation, un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale. Situé à les Arques , notre restaurant se distingue par son service et son engagement envers la satisfaction de nos clients. Nous recherchons actuellement des serveurs/serveuses dynamiques et passionnés pour rejoindre notre équipe. Intitulé du poste : Serveur/Serveuse en restaurant Activités principales : Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme Présenter le menu, répondre aux questions des clients et fournir des recommandations Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les plats et les boissons de manière efficace et attentionnée S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas Préparer les additions et encaisser les paiements Débarrasser et remettre en place les tables pour les prochains clients Participer à la mise en place de la salle et à la fermeture du restaurant Responsabilités du poste : Garantir un service client de haute qualité Maintenir un environnement propre et ordonné Travailler en étroite collaboration avec l'équipe[...]

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Responsable des achats

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Figeac, 46, Lot, Occitanie

Recherche pour le site de Figeac (46) un(e) Responsable Achats (H/F) Vous souhaitez intégrer un groupe et un environnement stimulant pouvant offrir des challenges et des perspectives d'évolution ? Rejoignez-nous. Le Groupe FIGEAC AÉRO, partenaire de référence des grands industriels de l'aéronautique, est spécialiste de la production de pièces de structure en alliages légers et en métaux durs, de pièces de moteurs, de trains d'atterrissage et de sous-ensembles, FIGEAC AÉRO est un groupe international présent en France, aux Etats-Unis, au Maroc, au Mexique, en Roumanie et en Tunisie. Il compte aujourd'hui 3 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires annuel de 341 millions d'euros. Le poste : Rattaché(e) au Directeur Achats Groupe, vous managez une équipe d'acheteurs et intervenez sur un périmètre groupe dans la définition et l'application de la stratégie Achats groupe. En tant que Responsable Achats, vos missions sont les suivantes : -Vous coordonnez les activités dans le cadre des remises aux appels d'offres et de la construction des schémas Supply Chain ; -Vous participez à la contractualisation des affaires nouvelles et des chantiers d'amélioration ; -Vous[...]

photo Agent / Agente d'entretien/propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien/propreté de locaux

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Gourdon, 46, Lot, Occitanie

Le collège Léo Ferré situé à Gourdon recherche un agent afin d'entretenir les locaux. Au sein d'une équipe de 20 agents, vous effectuez le nettoyage des locaux (salle de classe, partie commune, sanitaires) ainsi que des mobiliers et matériels de classe et de restauration impliquant leur agencement selon les besoins et nécessité d'exercice. Vous participez également aux activités de plonge. Ponctuellement, vous pouvez être amené à : - Participer au service restauration - Installer du mobilier et du matériel pour le fonctionnement de l'établissement - Réaliser un nettoyage approfondi pendant les permanences - Effectuer le nettoyage des vitrages intérieurs et extérieurs accessibles - Effectuer en équipe la manutention de mobiliers scolaires ou d'appareils lourds lors de gros nettoyages ou d'aménagements - Assurer une partie du service des collègues de l'équipe en cas d'absence selon les instructions du responsable d'équipe ou du gestionnaire Votre profil Titulaire d'un diplôme de niveau CAP-BEP type service à la personne ou hôtellerie, une première expérience serait un plus. Vos atouts personnels ? Organisé et rigoureux vous avez le sens du service public et êtes doté d'un[...]

photo Festival Estiv'Oc : journée du samedi

Festival Estiv'Oc : journée du samedi

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

Lalbenque 46230

Le 03/08/2024

Forum des activités occitanes, scène ouverte, table ronde. 9 h 30 - 16 h 30 - Halle de la mairie Forum des associations occitanes : Intervention des IEO 46, IEO 82, IEO del Vilafrancat, ANAP-Quercy et d’Aqui l’Oc Rampeau passage Jules Cubaynes avec Guilhem Boucher Initiation danse sur le parvis de l’église avec l’ICOC Parladissa en occitan Musique de rue sur le marché avec les Barjacaïres et Viure e cantar 15 h - Salle des fêtes de Lalbenque Théâtre “Lo Testimoni de Crabetine”, “Lo Testament de Crabetine” avec l’association “Tener l’Estèva” 16 h 30 - Parvis de la mairie - Rue du Marché aux Truffes Table ronde “Quelles politiques publiques en faveur de la langue et la culture occitanes dans le Lot ?” en présence d’Eric Fraj président de l’Institut d’Etudes Occitanes OPM et des acteurs culturels et politiques. 18 h Apéritif occitan

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

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Figeac, 46, Lot, Occitanie

Vous serez formé(e) au métier de Serveur/serveuse via un contrat en apprentissage. Vous alternez école et activité chez votre employeur Dans le cadre de votre apprentissage, vos activités seront : - Préparer la salle avant le service. - Dresser les tables. - Accueillir et placer les clients. - Présenter le menu et conseiller les clients si besoin. - Prendre les commandes. - Transmettre les commandes en cuisine. - Récupérer les plats en cuisine. - Servir les clients. - Entretenir des locaux

photo Responsable planification en industrie

Responsable planification en industrie

Emploi

Figeac, 46, Lot, Occitanie

FIGEAC AERO recherche pour le site de Figeac (46) un(e) Responsable de Planification (H/F) Vous souhaitez intégrer un groupe et un environnement stimulant pouvant offrir des challenges et des perspectives d'évolution ? Rejoignez-nous. Le Groupe : Le Groupe FIGEAC AÉRO, partenaire de référence des grands industriels de l'aéronautique, est spécialiste de la production de pièces de structure en alliages légers et en métaux durs, de pièces de moteurs, de trains d'atterrissage et de sous-ensembles, FIGEAC AÉRO est un groupe international présent en France, aux Etats-Unis, au Maroc, au Mexique, en Roumanie et en Tunisie. Il compte aujourd'hui 3 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires annuel de 341 millions d'euros. Le poste : Rattaché(e) au Responsable Logistique Centrale, votre mission est de piloter / optimiser le processus de la planification des produits majeurs, sur les principes du Plan Directeur de Production (PDP). Vous êtes le garant de ce processus. Votre rôle sera de construire et d'adapter la planification à la demande de nos clients, tout en tenant compte de la stratégie de l'entreprise. En tant que Responsable de planification (H/F), vos actions[...]

photo Animateur / Animatrice qualité industrie

Animateur / Animatrice qualité industrie

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Figeac, 46, Lot, Occitanie

FIGEAC AERO recherche pour le site de Figeac (46) un(e) CHARGÉ(E) QUALITÉ CLIENT (H/F) Vous souhaitez intégrer un groupe et un environnement stimulant pouvant offrir des challenges et des perspectives d'évolution ? Rejoignez-nous. Le Groupe : Le Groupe FIGEAC AÉRO, partenaire de référence des grands industriels de l'aéronautique, est spécialiste de la production de pièces de structure en alliages légers et en métaux durs, de pièces de moteurs, de trains d'atterrissage et de sous-ensembles, FIGEAC AÉRO est un groupe international présent en France, aux Etats-Unis, au Maroc, au Mexique, en Roumanie et en Tunisie. Il compte aujourd'hui 3 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires annuel de 341 millions d'euros. Le poste : Rattaché(e) au Responsable Qualité du site, vous êtes garant du maintien et du déploiement de la démarche qualité Clients sur votre portefeuille Clients conformément aux exigences normatives clients et interne. Vous participerez également à l'amélioration continue de la performance productivité, qualité, délai, coût, BFR et sécurité. En tant que Chargé(e) Qualité vos missions sont les suivantes : -Vous analysez les exigences & spécificités[...]

photo Agent déclarant / Agente déclarante en douane

Agent déclarant / Agente déclarante en douane

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Figeac, 46, Lot, Occitanie

Vous souhaitez intégrer un groupe et un environnement stimulant pouvant offrir des challenges et des perspectives d'évolution ? Rejoignez-nous. Le Groupe : Le Groupe FIGEAC AÉRO, partenaire de référence des grands industriels de l'aéronautique, est spécialiste de la production de pièces de structure en alliages légers et en métaux durs, de pièces de moteurs, de trains d'atterrissage et de sous-ensembles, FIGEAC AÉRO est un groupe international présent en France, aux Etats-Unis, au Maroc, au Mexique, en Roumanie et en Tunisie. Il compte aujourd'hui 3 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires annuel de 282 millions d'euros. Le poste : Rattaché(e) au Responsable Logistique opérationnelle, vous intégrez le service douane auprès du référent douane. En tant qu'apprenti(e) en douane vous avez l'opportunité de participer et d'apporter vos compétences sur les activités suivantes : Vous êtes garants de monter des dossiers de dédouanement et vérifier leur conformité ; Vous effectuez les déclarations imports/exports Vous agissez, si cela est nécessaire, au contrôle physique des biens exportés ou importés ; Vous assurez les entrées/sorties matières[...]

photo Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

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Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu « signature » s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Passionné(e) par le service et l'accueil client, vous coordonnez les activités du personnel d'étage et contrôlez la conformité du travail effectué[...]

photo Responsable en qualité industrielle

Responsable en qualité industrielle

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Figeac, 46, Lot, Occitanie

Figeac aero recherche pour le site de Figeac (46) un(e) Responsable qualité fournisseur (H/F) Le Groupe : Le Groupe FIGEAC AÉRO, partenaire de référence des grands industriels de l'aéronautique, est spécialiste de la production de pièces de structure en alliages légers et en métaux durs, de pièces de moteurs, de trains d'atterrissage et de sous-ensembles, FIGEAC AÉRO est un groupe international présent en France, aux Etats-Unis, au Maroc, au Mexique, en Roumanie et en Tunisie. Il compte aujourd'hui 3 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires annuel de 341 millions d'euros. Le poste : Rattaché(e) à la Responsable qualité site, vous managez une équipe de 3 personnes et êtes chargé(e) de la performance qualité d'un panel de fournisseurs d'usinage, de traitement de surface et d'assemblage, mais aussi de certaines de nos filiales. Vos principales activités s'articuleront autour du pilotage de l'amélioration de la qualité fournisseur, en accord avec les objectifs qualité-coûts-délais et en assurant le maintien et le déploiement de la démarche qualité de l'entreprise, conformément aux exigences normatives en vigueur. A ce titre, vous serez le garant du déploiement[...]

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